上海准海路に近い長楽路（ガーデンホテル上海の裏）に、日本人の駐在員や留学生に人気のある焼き鳥の店「福ちゃん」（中国人経営）がある。（上海便りを連載していらっしゃる藤川さんもよくこの店に来ています。）もともと日本人と中国人の共同経営で、約５年前のオープンから何度かのオーナーチェンジを経て、約２年前から現在の中国人オーナーに落ち着いたようである。中国人の経営ということもあり、厨房で料理を作っている人もやはり中国人なのだが、料理はなかなか人気がある。最近では「地球の歩き方：上海」に掲載され、福ちゃんの前で記念写真を撮っている日本人観光客も見たことがある。
人気メニューには焼き鳥としょうゆラーメンがあり、先日まで新メニューとんこつラーメンの研究中だった。ところが経営者の一人で店員も兼ねていた陳億文さん（女性）が、倉庫に上がる梯子から足を滑らせ、煮立っているとんこつスープの鍋の上に落ち、全治１ヶ月と言う火傷を負ってしまった。そのような理由もありここ数日私を含む数人で焼き鳥福ちゃんの手伝いをしているのだが、陳さんと焼き鳥を焼いている沈さん（経営者の一人、男性）の人柄の良さに引かれて来店しているお客さんも多い為、今１つ活気に欠けているような気がするのは私だけではないはずである。陳さんも来月末には出勤できるそうである。
福ちゃんの手伝いをしていて先週末は取材に出かけられなかったので今週は福ちゃんについて紹介してみた。
焼き鳥福ちゃん
場所：長楽路茂名路交差点から西に歩いて約３分ガーデンホテル側
赤いちょうちんが目印
電話：021-64716270
上海にいらっしゃる時にはぜひお寄りください。
（上海交通大学留学生 見口大介）
