1997年6月にオープンした焼き肉専門のチェーン店。本店は台湾にあり開業してすでに25年。本店の他にホノルル・深・瀋陽・ハルビンなど12のチェーン店をもつ。本店は北京市の南部、北京の最大の市民居住区にある。すぐ近くにある中央政府の官庁や大企業のサラリーマンがよく利用している。北京市の北側の亜運村にもう1つ支店がある。

グループの中に誕生日のお客がいる場合、その人の食事を無料とする（身分証明書が必要）サービスや、精算時に10元の割引券を1人1枚配ったりするサービスもある。

この店は、食材が豊富で安いのに特徴があり、近郊からのお客以外にも、遠方から車で来店するお客も多い。座席の利用率も高く、平均80％以上で、金・土・日の夕食時は、予約無しの場合で30分待ちの覚悟が必要。

1. バイキング　68元
   時間制限無し。アルコール以外のソフトドリンクは無料。

• 焼き肉
  （食材） 牛･羊･豚肉の焼き肉・あぶり肉料理 。 （タレ）甘味･辛味・醤油味。 （野菜） レタス・玉葱・ニンジン・白菜等。 好きな食材を選んで、好みのタレをつけてから調理場に持っていき、専門のコックさんに焼いてもらう。 ガラスに囲まれた調理場の中で、コックさんが自慢の腕を振るっているのが見られる。
• しゃぶしゃぶ
  羊・牛・豚・鶏肉とその内臓（肝腎・胃袋・肺・心臓等）。 海鮮（海老、カニ、烏賊、海魚等）。 野菜（ほうれん草、白菜等8種類）。
• 主食
  焼餅、餃子、焼き餃子・お粥等8種類。その他、デザート、果物、飲み物は5種類以上ある。